foodsect 小炒河虾 配料 大豆油 鸡蛋 蒜子 鲜红小米辣 青椒 盐 河虾 小炒河虾料（生抽、蒸鱼豉油、鸡精、白胡椒、蚝油等）（老乡鸡中央厨房搅拌均匀，详细成分与配比官方未公布，请依据个人口味适量调整） 步骤 1. 锅中倒入120g 大豆油烧至160℃，将500g 蛋液炒制成鸡蛋丁状，盛出锅备用； 2. 再次倒入120g 大豆油，加入100g 蒜子、50g 鲜红小米辣； 3. 爆香后加入800g 青椒丁煸炒30 秒，撒入14g 盐翻炒； 4. 加入500g 河虾、70g 小炒河虾料、鸡蛋丁均匀翻炒1 分钟出品
