Courtesy of National Pork Board
12Servings•15 Min.Prep Time•45 Min.Cook Time•
原料：
- 1 1/2 lbs de carne de cerdo magra molida
- 1/2 taza de cebolla y 1/2 taza de pimiento verde, picados
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 lata (15 oz) de tomates enteros picados
- 3/4 de taza de chabacanos/albaricoques secos picados, o de pasitas/uvas pasas picadas
- 12 aceitunas rellenas de pimiento rojo, rebanadas
- 2 Cdas de almendras picadas3 Cdas de polvo de "chili"
- 2 latas (14 1/2 oz) de caldo de pollo
- 2 tazas de harina de maíz
说明：
- Caliente a fuego mediano una sartén grande, donde la comida no se peque; cocine revolviendo la carne de cerdo, la cebolla, el pimiento verde y el ajo por 5 minutos hasta que la carne esté ligeramente dorada.
- Añada los jitomates/tomates, la fruta seca, las aceitunas, las almendras y el polvo de chili. Cubra y deje cocer a fuego lento por 10 minutos.
- Hierva el caldo de pollo en una cacerola grande; poco a poco añada la harina de maíz; mezcle bien. Vacíe está mezcla en un recipiente de hornear de 13 x 9 pulgadas, previamente rociado con spray para cocinar, para evitar que los ingredientes se peguen al recipiente.
- Vierta la mezcla de carne de cerdo sobre la masa. Cubra con papel aluminio. Hornee a 350°F por 30 minutos. Corte en cuadrados para servir.
- Las receta(s) y fotografía(s) son cortesía del National Pork Board. Para más información, visita el sitio www.PorkBeInspired.com
营养：
| 成分 | 数值 |
|---|
| Calories | 250 |
| Total Fat | 7g |
| Saturated Fat | 1g |
| Cholesterol | 45mg |
| Total Carbs | 23g |
| Fiber | 5g |
| Protein | 18g |
| Sodium | 1190mg |