Courtesy of The Beef Checkoff
2Servings•15 Min.Prep Time•1 Hr.Cook Time•
原料：
- 1/2 libra de falda de res americana, cocida y deshebrada
- 3/4 taza de caldo de res bajo en grasa
- 3 chiles anchos
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de cilantro seco
- 1 pizca de comino en polvo
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de cebolla morada fileteada
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 4 tazas de lechuga en tiras
说明：
- En una olla cocine los chiles, el agua, las especias, el vinagre y el caldo de pollo durante 4 minutos a fuego lento.
- Deje enfriar y licue. Cuele y reserve. Desfleme la cebolla, dejándola remojar en agua caliente. Escurra y aparte.
- En una olla ponga la carne, la salsa y la cebolla. Deje cocer y sazone al gusto.
- Sirva en un plato sobre una cama de lechugas y agregue la porción de chilorio.
Sirve 2 porciones
Recipe courtesy of www.LaCarneDeRes.com
营养：
| 成分 | 数值 |
|---|
| Calories | 132 |
| Total Fat | 5g |
| Cholesterol | 49mg |
| Total Carbs | 7g |
| Fiber | 2g |
| Protein | 16g |
| Sodium | 543mg |